2019年4月、紡ぐ珈琲と。を開きました。当時は、新潟駅から徒歩約20分、時間の流れが緩やかに感じるレトロな街並みの「沼垂（ぬったり）」にお店を構えておりました。商店街の一番端っこ、地域の方をはじめ新潟に...